การจัดการชุดความรู้แปรรูปวัตถุดิบท้องถิ่นผลิตอาหารกลุ่มกุ้งหวานเกาะใหญ่ ตำบลเกาะใหญ่ อำเภอกระแสสินธุ์ จังหวัดสงขลา เพื่อสร้างงาน สร้างรายได้ สร้างอาชีพ ภายใต้สถานการณ์โควิด-19

1. อ.พิฑูรย์ ทองฉิม

   หัวหน้าโครงการ
2. ดร.เยาวลักษณ์ ตระกูลเมฆี

   ผู้ร่วมโครงการ
3. อ.นิศาชล สกุลชาญณรงค์

   ผู้ร่วมโครงการ
4. อ.อรุณพร อธิมาตรไมตรี

   ผู้ร่วมโครงการ
5. อ.วิมล งามยิ่งยวด

   ผู้ร่วมโครงการ
6. อ.สายสุดา สุขแสง

   ผู้ร่วมโครงการ
7. อ.พรเพ็ญ อำนวยกิจ

   ผู้ร่วมโครงการ

รูปแบบเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ตามรอยพระพุทธเจ้าหลวง เพื่อเพิ่มมูลค่าการท่องเที่ยวของจังหวัดสงขลาอย่างยั่งยืน

1. อ.พิฑูรย์ ทองฉิม

   เจ้าของบทความ
2. อ.นิศาชล สกุลชาญณรงค์

   ผู้ร่วม
3. อ.อรุณพร อธิมาตรไมตรี

   ผู้ร่วม
4. อ.วิมล งามยิ่งยวด

   ผู้ร่วม
5. อ.สายสุดา สุขแสง

   ผู้ร่วม
6. อ.พรเพ็ญ อำนวยกิจ

   ผู้ร่วม

ความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวที่มีต่อผลิตภัณฑ์กะลามะพร้าว ชุมชนชัยบุรี จังหวัดพัทลุง

1. ผศ.ดร.วิวัฒน์ จันทร์กิ่งทอง

   เจ้าของบทความ
2. ผศ.ดร.กอแก้ว จันทร์กิ่งทอง

   ผู้ร่วม
3. อ.นิศาชล สกุลชาญณรงค์

   ผู้ร่วม
4. อ.วรรณะ วิจิตร

   ผู้ร่วม

การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์น้ำพริกปูม้าของกลุ่มสตรีประมงพื้นบ้าน ตำบลขอนคลาน จังหวัดสตูล

1. อ.ธนพงศ์ วุ่นแสง

   เจ้าของบทความ
2. อ.พรทิพย์ เสี้ยมหาญ

   ผู้ร่วม
3. ผศ.คณิดา ไกรสันติ

   ผู้ร่วม
4. ผศ.กาญจนา ปล้องอ่อน

   ผู้ร่วม
5. อ.นิศาชล สกุลชาญณรงค์

   ผู้ร่วม
6. อ.ทักษ์สรณ์ธัญ กองพิมพ์

   ผู้ร่วม
7. อ.พิฑูรย์ ทองฉิม

   ผู้ร่วม
8. อ.ศุภลักษณ์ กาสาวพัฒร์

   ผู้ร่วม

การจัดการความรู้แปรรูปวัตถุดิบท้องถิ่นผลิตอาหารกลุ่มกุ้งหวานเกาะใหญ่ ตำบลเกาะใหญ่ อำเภอกระแสสินธุ์ จังหวัดสงขลา เพื่อสร้างงาน สร้างรายได้ สร้างอาชีพ ภายใต้สถานการณ์ไวรัสโคโรนา 2019

1. อ.พิฑูรย์ ทองฉิม

   เจ้าของบทความ
2. ดร.เยาวลักษณ์ ตระกูลเมฆี

   ผู้ร่วม
3. อ.นิศาชล สกุลชาญณรงค์

   ผู้ร่วม
4. อ.อรุณพร อธิมาตรไมตรี

   ผู้ร่วม
5. อ.วิมล งามยิ่งยวด

   ผู้ร่วม
6. อ.สายสุดา สุขแสง

   ผู้ร่วม
7. อ.พรเพ็ญ อำนวยกิจ

   ผู้ร่วม